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Les recettes

Carré de porc aux mûres, purée de champignons et crème balsamique La Belle Excuse

Ingrédients (1 côte par portion) 1 carré de porc 1 cuillère a thé de Dijon ¾ tasse de Panko 1...

Moules sauce à la crème, au safran et purée de carottes

Ingrédients (4 portions) 3 ½ livres de moules nettoyées 1 sac de purée de carottes Épurée 1 tasse de vin...

Vol-au-vent au poulet et purée de brocolis

Ingrédients (4 portions) 2 poitrines de poulet 1 sac de purée de brocolis Épurée 4 vol-au-vent 473 ml de crème...

Spaghetti aux crevettes, basilic et purée de champignons

Ingrédients (4 portions) 1 boîte de spaghettis de 340 gr 1 sac de purée de champignons Épurée 227 gr champignons...

Carré de porc Nagano, accompagné de purée de betteraves et salade de pêches

Ingrédients (4 portions) 1 carré de porc Nagano 1 sac de purée de betteraves Épurée 7 branches de thym 3...

Poulet BBQ (piri piri), accompagné d’une purée de pommes de terre aux olives et salade verte

Ingrédients (2 portions) Demi poulet ou 2 cuisses ou 2 poitrines piri piri 1 sac de purée de pommes de...

Magret de canard et salade d’endives, pommes, noix de Grenoble et purée d’oignons caramélisés

Ingrédients (2 portions) 1 magret de canard 1 sac de purée d’oignons caramélisés Épurée 2 endives 3 cuillères à soupe...

Tataki de saumon BBQ et purée de brocolis, origan et citron

Ingrédients (2 portions) 2 pavés de saumon (150gr par portion environ) 1,5 cuillères à soupe d’épices « BBQ steak Montréal » 1,5...

Salade de quinoa, purée de betteraves, menthe, noix de cajou (cashew) et légumes

[:en] Ingrédients (2 portions) 1 litre de quinoa cuit ½ sac de purée de betteraves Épurée 140 gr de tomates...
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