Abonnement – Purée de panais

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Ingrédients : panais , beurre, jus de citron, sel

Une délicieuse purée de panais pour accompagner du bœuf, du porc ou un poisson. Ajouter un bouillon de légume ou de l’eau et du sel pour un potage. Le panais est une bonne source de manganèse, qui aide l’organisme à lutter contre les radicaux libres. Il contient également plusieurs types de vitamine B, ainsi que d’autres vitamines et minéraux essentiels.

  • 300g (3-4 pers.)
  • Mensuel
  • Au deux mois
  • Au trois mois
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UGS : 627843965404-1-2 Catégories: ,

Description

Définition du mot panais : Nom masculin. Plate herbacée originaire de l’Europe centrale heureuse de faire enfin partie de la grande famille d’Épurée.

Avertissement ! En essayant la nouvelle saveur de purée de panais, vous pourriez vivre cette situation :

  • Hein, c’est ben bon, c’est à quoi ?
  • Au panais.
  • Au quoi?
  • Au panais.
  • Connais pas.
  • La carotte blanche.
  • Ahhhhh! Ben oui!

Ingrédients

  • Panais
  • beurre
  • jus de citron
  • Sel

Méthode de préparation

Portez 1,5 litre d’eau à ébullition, puis baissez le feu à moitié. Laissez immerger le sac de 10 à 12 minutes. Coupez un coin du sac, déposez dans un bol, brassez un peu et vous êtes prêt à déguster !

Astuces recettes

Cette purée est un mets d’accompagnement ajoutant de la saveur à votre repas.

Vous pouvez ajouter 350 ml d’un liquide (eau, crème, lait ou fond de volaille) et un brin de sel pour en faire un délicieux potage. En ajoutant un jaune d’œuf, votre potage sera plus velouté.

Cette purée peut être incorporée à un risotto, une omelette, une salade ou des pâtes.

Inspiration pour agrémenter votre délicieuse purée

  • Pomme
  • Poireau
  • Oignon vert
  • Épinard
  • Cresson
  • Citron
  • Bacon
  • Parmesan
  • Feta
  • Cheddar muscade
  • Cumin
  • Poivre
  • Yogourt grec
  • Thym
  • Cardamome
  • Ail
  • Sauge
  • Ciboulette
  • Origan
  • Romarin et/ou marjolaine



Accompagne ces plats

Information complémentaire

Poids0.25 kg
Dimensions21.59 × 11 × 2.50 cm
Quantité

300g (3-4 pers.)

État

Surgelé

Fréquence

Mensuel, Au deux mois, Au trois mois

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