Ingrédients
(4 portions)
- 1 sac de purée d’oignons caramélisés Épurée
- 4 pains hamburger, briochés ou au bretzel
- 300 gr salade de choux
- 750 gr porc effiloché
- Fromage (cheddar)
Suggestions
- Ajouter des oignons rouges ou pommes en julienne dans la salade de choux ,votre recette préférée de salade de choux ou salade de choux en épicerie.
- Utiliser l’épaule de porc ou la côte levée flanc (plus grosse côte levée et moins chère) et mélanger avec votre sauce BBQ préférée ou du porc effiloché en épicerie.
- Fromage, au goût du moment ?… avec un bon cheddar fromagerie Saint-Guillaume, c’est divin.
- Ajouter de la roquette dans le burger.
Préparation
- Chauffer le porc effiloché
- Griller le pain ou le chauffer
- Déposer la purée d’oignons caramélisés sur le pain burger (1,5 cuillère à soupe)
- Monter le burger avec le porc effiloché, le fromage et la salade de choux
Recettes inspirées de notre purée d’oignons caramélisés
- Assiette de charcuteries, pâtés de campagne et fromages
- Crêpes garnies de pommes,cheddar, purée d’oignons caramélisés et bacon
- Magret de canard et salade d’endives, pommes, noix de Grenoble et purée d’oignons caramélisés
- Pizza au poulet, oignon caramélisé et mozzarella
- Sandwich au poulet, bacon, fromage et purée d’oignons caramélisés
« Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre. »
-Henry IV